美食

秘制槐茂酱菜

河北经典美食，槐茂酱菜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 493次浏览

📊 营养参考（每份）

287 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 239g

辅料

蒜 46g

红椒 25g

青椒 50g

调料

鸡精 20g

胡椒粉 7ml

醋 19g

老抽 30g

鸡精 29g

盐 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 10分钟