美食

经典保定春不老

经典河北菜式，保定春不老家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 9次浏览

📊 营养参考（每份）

468 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 390g

泥鳅 289g

辅料

银耳 19g

豆角 16g

调料

料酒 22g

糖 6g

味精 4g

甜面酱 14ml

盐 20g

花生酱 8ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟