美食

红烧驴肉火烧

河北名菜，驴肉火烧传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 206次浏览

📊 营养参考（每份）

210 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 393g

辅料

蒜 41g

木耳 22g

红椒 34g

葱 39g

调料

醋 9g

酱油 18ml

醋 9g

味精 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟