美食

传统金凤扒鸡

经典河北菜式，金凤扒鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 184次浏览

📊 营养参考（每份）

418 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 230g

排骨 379g

鸭肉 401g

辅料

红椒 28g

洋葱 24g

香菇 33g

调料

生抽 10ml

老抽 22g

鸡精 17g

味精 29g

酱油 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟