美食

经典驴肉火烧

河北传统美食，驴肉火烧做法讲究

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 19次浏览

📊 营养参考（每份）

362 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 405g

鹌鹑 224g

龙虾 409g

辅料

韭菜 19g

苦瓜 55g

冬瓜 11g

卷心菜 54g

玉米 62g

调料

孜然 29g

榨菜 35g

糖 31g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟