美食

清蒸正定八大碗

河北 名菜,正定八大碗 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 325次浏览

📊 营养参考(每份)

600 热量 kcal
59 蛋白质 g
29 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 351克
鸭肉 206克
鱼肉 320克

辅料

香菇 37克
土豆 36克
20克

调料

酱油 10克
生抽 26克
鸡精 8毫升

👣 制作步骤

1

虾仁处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将虾仁放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟