美食
家常赵县石塔烧饼
经典河北 菜式，赵县石塔烧饼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
294
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鳜鱼
290克
牛肉
269克
辅料
蒜苔
39克
生菜
65克
调料
花椒粉
2克
鸡精
5克
甜面酱
37克
辣椒酱
18毫升
👣 制作步骤
1
鳜鱼处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鳜鱼翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟