美食

特色金凤扒鸡

经典河北菜式，金凤扒鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 108次浏览

📊 营养参考（每份）

542 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 424g

羊肉 211g

虾仁 409g

辅料

蒜 13g

洋葱 16g

姜 45g

木耳 32g

调料

料酒 23ml

味精 6g

老抽 7ml

醋 27ml

味精 13g

糖 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟