美食

家常无极饸饹

河北特色

📍 ⏱️ 147分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 183次浏览

📊 营养参考（每份）

576 热量 kcal

56 蛋白质 g

28 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 412g

猪肚 534g

蛤蜊 438g

辅料

黄瓜 27g

菠菜 61g

苦瓜 16g

苋菜 14g

调料

料酒 33ml

蚝油 7g

草果 39g

丁香 12ml

蜂蜜 28g

冰糖 27g

甜面酱 20g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟