美食

正宗金凤扒鸡

河北名菜，金凤扒鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 54次浏览

📊 营养参考（每份）

283 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 248g

辅料

红椒 22g

洋葱 47g

红椒 41g

调料

老抽 25ml

糖 30ml

糖 13ml

生抽 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟