美食

特色正定八大碗

地道河北风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 463次浏览

📊 营养参考（每份）

1109 热量 kcal

109 蛋白质 g

54 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 459g

鱼肉 405g

鸭肉 220g

辅料

木耳 24g

木耳 25g

土豆 16g

木耳 42g

调料

糖 12g

生抽 17ml

盐 18ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟