美食
家常张家口莜面
河北 名菜，张家口莜面 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
1106
热量
kcal
108
蛋白质
g
54
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
537克
兔肉
539克
辅料
白萝卜
77克
韭菜
75克
调料
糖
6克
花生酱
4克
香醋
8克
红糖
3毫升
黄酒
24毫升
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟