美食

红烧驴肉火烧

河北特色

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 121次浏览

📊 营养参考（每份）

412 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 237g

鸭肉 338g

辅料

洋葱 12g

洋葱 27g

胡萝卜 24g

调料

胡椒粉 25ml

味精 17g

味精 27ml

味精 27ml

生抽 22g

鸡精 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟