美食

家常邢台道口烧鸡

经典河北菜式，邢台道口烧鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 218次浏览

📊 营养参考（每份）

402 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 455g

猪肠 427g

甲鱼 465g

辅料

蒜苗 53g

黄瓜 78g

金针菇 74g

芦笋 32g

豆角 36g

调料

鸡精 4g

香醋 26ml

胡椒粉 28ml

陈醋 8g

蜂蜜 34g

咖喱酱 9ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟