美食

家常邯郸拽面

河北 特色

📍 ⏱️ 147分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考(每份)

336 热量 kcal
33 蛋白质 g
16 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 186g
黄鳝 431g
泥鳅 515g

辅料

红椒 47g
土豆 68g
白萝卜 52g
豆芽 18g
金针菇 44g

调料

白酒 34ml
花生酱 6ml
咖喱 18ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟
2

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟
3

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 15分钟
4

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 18分钟
5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟
6

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟
7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟
8

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟
9

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 16分钟