美食

正宗正定八大碗

河北名菜，正定八大碗传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 274次浏览

📊 营养参考（每份）

407 热量 kcal

39 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 281g

牛肉 249g

鸡肉 250g

辅料

葱 38g

胡萝卜 12g

调料

酱油 26ml

生抽 8ml

老抽 27g

胡椒粉 8ml

料酒 17g

味精 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟