美食
河北驴肉火烧
河北 特色
📊 营养参考（每份）
569
热量
kcal
56
蛋白质
g
28
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
354克
排骨
262克
豆腐
220克
辅料
洋葱
23克
木耳
20克
调料
胡椒粉
4毫升
生抽
20克
糖
26毫升
👣 制作步骤
1
豆腐处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入豆腐翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟