美食
红烧定州焖子
红烧河北 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
753
热量
kcal
73
蛋白质
g
36
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡心
335克
鲜虾
315克
猪肉
439克
辅料
卷心菜
33克
洋葱
78克
调料
咖喱
10毫升
盐
5克
白糖
34克
酱油
4毫升
老抽
19毫升
梅干菜
32克
👣 制作步骤
1
鸡心处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡心翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟