美食
红烧廊坊香河肉饼
经典河北 菜式，廊坊香河肉饼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
436
热量
kcal
42
蛋白质
g
21
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
491克
五花肉
351克
辅料
香菇
34克
香菜
46克
调料
豆瓣酱
27克
八角
4克
香叶
4克
生抽
17毫升
胡椒粉
3克
蚝油
20克
糖
6克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟