美食
红烧秦皇岛浑锅
河北 特色
📊 营养参考（每份）
221
热量
kcal
21
蛋白质
g
11
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
353克
五花肉
477克
辅料
姜
42克
胡萝卜
78克
青椒
73克
木耳
148克
调料
醋
24毫升
蚝油
12克
老抽
12毫升
桂皮
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟