美食
红烧张家口莜面
河北 经典美食，张家口莜面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
787
热量
kcal
18.1
蛋白质
g
77.4
脂肪
g
7.5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
300克
五花肉
490克
辅料
姜
99克
香菇
41克
调料
桂皮
3克
盐
6克
鸡精
5克
醋
18毫升
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟