美食

红烧金凤扒鸡

地道河北风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 117次浏览

📊 营养参考（每份）

742 热量 kcal

71 蛋白质 g

35 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 487g

牛肉 216g

辅料

青椒 40g

香菇 28g

胡萝卜 14g

调料

酱油 11ml

味精 24ml

料酒 26g

糖 15g

胡椒粉 11ml

鸡精 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟