美食

红烧邢台道口烧鸡

河北传统美食，邢台道口烧鸡做法讲究

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 265次浏览

📊 营养参考（每份）

126 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 355g

辅料

洋葱 37g

土豆 26g

平菇 80g

调料

香叶 12ml

豆瓣酱 7ml

鸡精 5ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟