美食
红烧邢台道口烧鸡
河北 传统美食，邢台道口烧鸡 做法讲究
📊 营养参考（每份）
302
热量
kcal
29
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
392克
五花肉
475克
辅料
木耳
67克
黄瓜
59克
白菜
36克
豆角
34克
调料
胡椒粉
4克
香叶
3克
醋
12毫升
生抽
25毫升
蚝油
15克
味精
4克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟