美食
红烧沧州火锅鸡
河北 名菜，沧州火锅鸡 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
749
热量
kcal
72
蛋白质
g
36
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
328克
五花肉
384克
辅料
蒜
39克
豆角
85克
香菜
102克
调料
味精
2克
料酒
15毫升
盐
7克
醋
10毫升
👣 制作步骤
1
牛肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入牛肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟