美食
红烧保定春不老
经典河北 菜式，保定春不老 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
933
热量
kcal
90
蛋白质
g
45
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
386克
五花肉
499克
辅料
青椒
90克
白菜
97克
香菜
102克
调料
料酒
17毫升
胡椒粉
2克
鸡精
6克
蚝油
18克
香叶
3克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟