美食

特色正定八大碗

河北经典美食，正定八大碗做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 6次浏览

📊 营养参考（每份）

161 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 362g

辅料

葱 42g

香菇 33g

土豆 41g

调料

酱油 29g

味精 15ml

料酒 17g

胡椒粉 17g

生抽 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟