美食

红烧正定八大碗

河北经典美食，正定八大碗做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 279次浏览

📊 营养参考（每份）

574 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 476g

猪肠 338g

辅料

大白菜 13g

葱 69g

调料

白醋 35g

白酒 21ml

梅干菜 3ml

盐 17g

甜面酱 32ml

豆豉 21ml

咖喱 17g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 8分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟