美食

特色金凤扒鸡

河北名菜，金凤扒鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 76次浏览

📊 营养参考（每份）

366 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 341g

辅料

土豆 43g

木耳 36g

调料

料酒 22ml

料酒 23g

糖 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟