美食

经典正定八大碗

河北名菜，正定八大碗传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 199次浏览

📊 营养参考（每份）

386 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 202g

豆腐 465g

鸡肉 277g

辅料

胡萝卜 50g

香菇 24g

调料

鸡精 21g

生抽 10g

料酒 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟