美食

香辣饶阳豆腐脑

精选河北食材，饶阳豆腐脑原汁原味

📍 ⏱️ 33分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 93次浏览

📊 营养参考（每份）

66 热量 kcal

5 蛋白质 g

3 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 182g

辅料

蒜苔 21g

油麦菜 28g

银耳 54g

韭菜 33g

调料

料酒 39ml

黄豆酱 7ml

榨菜 20g

XO 酱 39g

豆豉 25g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟