美食

清蒸槐茂酱菜

河北 名菜,槐茂酱菜 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 457次浏览

📊 营养参考(每份)

708 热量 kcal
70 蛋白质 g
35 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 496克
鸡蛋 304克
鱼肉 242克

辅料

胡萝卜 34克
木耳 36克

调料

老抽 6毫升
15克
老抽 24克

👣 制作步骤

1

牛肉处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将牛肉放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟