美食
香辣定州焖子
地道河北 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
646
热量
kcal
63
蛋白质
g
31
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蛤蜊
388克
泥鳅
352克
鲈鱼
502克
辅料
萝卜
45克
南瓜
42克
西兰花
39克
丝瓜
32克
调料
小茴香
38毫升
老抽
25毫升
味精
2毫升
黄豆酱
29毫升
花生酱
26克
👣 制作步骤
1
蛤蜊洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蛤蜊大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟