美食

红烧正定八大碗

经典河北菜式，正定八大碗家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 38次浏览

📊 营养参考（每份）

247 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 422g

鸡肉 305g

辅料

胡萝卜 21g

木耳 26g

调料

胡椒粉 11g

老抽 8g

胡椒粉 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟