美食

香辣廊坊香河肉饼

河北传统美食，廊坊香河肉饼做法讲究

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 54次浏览

📊 营养参考（每份）

277 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 428g

猪肠 226g

辅料

荷兰豆 27g

豌豆 63g

小白菜 79g

生菜 44g

调料

鸡精 16ml

味精 6ml

甜面酱 30ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 5分钟