美食

清蒸正定八大碗

河北特色

📍 ⏱️ 111分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 363次浏览

📊 营养参考（每份）

493 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 428g

排骨 223g

虾仁 300g

辅料

葱 49g

蒜 30g

红椒 17g

调料

盐 15g

糖 28g

糖 12g

味精 26ml

糖 6ml

盐 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟