美食

麻辣驴肉火烧

地道河北风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 199次浏览

📊 营养参考（每份）

260 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 440g

羊肉 293g

辅料

木耳 41g

葱 44g

木耳 17g

蒜 13g

调料

生抽 24ml

胡椒粉 17g

盐 18g

胡椒粉 20g

生抽 28g

老抽 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟