美食

家常金凤扒鸡

经典河北菜式，金凤扒鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 185次浏览

📊 营养参考（每份）

340 热量 kcal

33 蛋白质 g

17 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 259g

猪肉 203g

鸡肉 201g

辅料

红椒 35g

青椒 30g

调料

胡椒粉 9ml

生抽 8g

味精 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟