美食
红烧槐茂酱菜
经典河北 菜式，槐茂酱菜 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
394
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
439克
五花肉
492克
辅料
青椒
110克
红椒
94克
香菜
80克
调料
花椒
5克
生抽
20毫升
胡椒粉
2克
料酒
21毫升
味精
3克
蚝油
16克
盐
3克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟