美食

正宗无极饸饹

精选河北食材，无极饸饹原汁原味

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 109次浏览

📊 营养参考（每份）

459 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 319g

牛蛙 252g

猪肚 309g

辅料

蒜苗 42g

茄子 41g

青萝卜 34g

紫菜 24g

调料

鸡精 31g

米醋 7g

白醋 35g

花椒 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟