美食

正宗衡水湖烤鸭蛋

河北名菜，衡水湖烤鸭蛋传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 288次浏览

📊 营养参考（每份）

263 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 349g

虾仁 515g

辅料

蒜苗 12g

白萝卜 75g

黄椒 53g

调料

胡椒粉 24ml

咖喱粉 30g

冰糖 39ml

蜂蜜 25ml

丁香 29g

花椒粉 10g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟