美食

正宗廊坊香河肉饼

经典河北菜式，廊坊香河肉饼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 291次浏览

📊 营养参考（每份）

819 热量 kcal

78 蛋白质 g

39 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 373g

扇贝 237g

鸡心 549g

辅料

山药 36g

芥蓝 70g

香菜 58g

调料

酸菜 35g

花椒粉 39ml

蚝油 34g

黄豆酱 34g

花椒 21ml

沙拉酱 35ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟