美食

正宗承德凉粉

地道河北 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 112次浏览

📊 营养参考(每份)

298 热量 kcal
28 蛋白质 g
14 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 548g

辅料

黄瓜 38g
紫菜 36g
红薯 44g
60g

调料

胡椒粉 22ml
孜然 18ml
蚝油 17ml
沙拉酱 7g
香叶 17g
香醋 24g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 5分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 11分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 11分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟
9

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟