美食

正宗张家口莜面

河北 经典美食,张家口莜面 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 44次浏览

📊 营养参考(每份)

216 热量 kcal
21 蛋白质 g
10 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 303克
贝类 408克

辅料

卷心菜 65克
苦瓜 59克
小白菜 70克

调料

陈醋 24克
红糖 29克
蜂蜜 8毫升
酱油 24克

👣 制作步骤

1

鲈鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鲈鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟