美食

正宗邢台道口烧鸡

河北传统美食，邢台道口烧鸡做法讲究

📍 ⏱️ 148分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 88次浏览

📊 营养参考（每份）

563 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 287g

鲫鱼 512g

羊杂 282g

辅料

洋葱 48g

芥蓝 57g

玉米 10g

调料

沙茶酱 16ml

酸菜 18ml

盐 7ml

料酒 38ml

草果 40g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟