美食

正宗驴肉火烧

河北传统美食，驴肉火烧做法讲究

📍 ⏱️ 121分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 81次浏览

📊 营养参考（每份）

489 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 432g

辅料

玉米 11g

红椒 65g

苦瓜 12g

洋葱 20g

荷兰豆 51g

调料

辣椒酱 23g

泡菜 27g

花椒粉 26ml

陈醋 15g

花椒 27g

黄酒 32ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟