美食

秘制饶阳豆腐脑

精选河北食材，饶阳豆腐脑原汁原味

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 77次浏览

📊 营养参考（每份）

165 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 256g

鸭蛋 370g

辅料

苦瓜 46g

西兰花 35g

木耳 32g

调料

味精 24ml

红糖 17g

老抽 3g

腐乳 23g

醋 8ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟