美食

秘制安平凉粉

秘制河北地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 120次浏览

📊 营养参考（每份）

532 热量 kcal

51 蛋白质 g

25 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 475g

草鱼 257g

鲫鱼 272g

辅料

莲藕 52g

大白菜 38g

葱 57g

卷心菜 29g

调料

冰糖 7ml

鸡精 7g

孜然 12g

醋 39ml

草果 36ml

老抽 14ml

桂皮 39g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 14分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟