美食

传统驴肉火烧

河北经典美食，驴肉火烧做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 49次浏览

📊 营养参考（每份）

523 热量 kcal

51 蛋白质 g

26 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 401g

鸭肉 440g

鸡蛋 431g

辅料

蒜 46g

红椒 27g

青椒 39g

调料

盐 22ml

老抽 20ml

鸡精 23ml

料酒 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟