美食

秘制衡水湖烤鸭蛋

河北经典美食，衡水湖烤鸭蛋做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 78次浏览

📊 营养参考（每份）

375 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 265g

草鱼 231g

辅料

胡萝卜 49g

芦笋 68g

芥蓝 43g

香菇 51g

调料

泡菜 32g

陈醋 8ml

丁香 18g

番茄酱 3g

沙拉酱 39g

八角 25ml

蚝油 34ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟