美食

麻辣正定八大碗

经典河北菜式，正定八大碗家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 490次浏览

📊 营养参考（每份）

726 热量 kcal

71 蛋白质 g

35 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 245g

鱼肉 459g

辅料

香菇 38g

香菇 12g

调料

糖 10g

味精 23ml

胡椒粉 17g

醋 5ml

醋 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟